Lučar Kurkuma mlevena, 80g

Kurkuma u prahu “Lučar” je 100% potpuno prirodan proizvod, bez veštačkih boja, aroma i konzervansa, dobijen od najkvalitetnijeg, prirodno sušenog rizoma biljke kurkuma. Pakovanje je praktično, jer ga posle otvaranja ponovo možete zatvoriti “na zip”, radi očuvanja kvaliteta proizvoda. Kurkuma (lat. curcuma longa) je začinska biljka iz porodice đumbira koja ima rizom (podzemno stablo) smeđe boje i jake opne, sočnog i prijatnog mirisa. Kurkumin je supstanca kojom ova biljka obiluje i koja kurkumi daje specifičan ukus, boju i miris. U ajurvedskoj medicini koristi se kao biljka koja oporavlja, krepi i štiti organizam od negativnih uticaja. Napomena: kurkumu ne treba koristiti u prevelikim količinama. Dovoljna je 1/2 do 1 ravne čajne kašičice dnevno. Trudnice, osobe koje imaju problema sa žučnom kesom, gastritisom i čirom na želucu, hipotoničari i dijabetičari treba da se konsultuju sa svojim lekarom o preporučernoj dnevnoj dozi unosa kurkume.

• Dodavanje u kuvana jela: Dodajte kurkumu u prahu u razna kuvana jela kao što su supe, čorbe, variva, kari, pirinač, testenine ili povrće tokom kuvanja. To će obogatiti ukus i dati jelu lepu, zlatnožutu boju.
• Priprema zlatnog mleka: Pomešajte kurkumu u prahu sa mlekom (biljnim ili kravljim) i zagrijte na srednje niskoj temperaturi dok ne postane glatko. Dodajte med ili zaslađivač po ukusu. Ovo je poznato kao „zlatno mleko“ i može se koristiti kao napitak koji pruža zdravstvene koristi.
• Kurkuma čaj: Pomešajte kurkumu u prahu sa vodom, prokuvajte, pa zatim procedite da dobijete kurkuma čaj. Dodajte med, limun ili đumbir po ukusu radi poboljšanja ukusa.
• Dodavanje u smutije: Dodajte pola kašičice kurkume u prahu u voćne ili povrtne smutije za dodatnu hranljivost i antioksidanse.
• Salate: Pospite malu količinu kurkume u prahu preko sveže pripremljenih salata za dodatnu aromu i boju.
• Marinade za meso: Dodajte kurkumu u prahu u marinade za meso kako biste obogatili ukus i stvorili zlatno prelivene komade mesa.
• Kurkuma kao začin: Koristite kurkumu u prahu kao začin u kombinaciji s drugim začinima u pripremi raznih jela.
• Dodavanje u rižu: Dodajte kurkumu u prahu u kuvanu rižu kako biste dobili lepu boju i aromu.